Dniprovs'kiy osetroviy zavod stvoreno z metoyu zabezpechennya vidnovlennya chisel'nosti vidiv osetrovih rib: oseter rosiys'kiy, biluga, sterlyad', sevryuga u promislovih masshtabah ta udoskonalennya metodik viroschuvannya riboposadkovogo materialu, formuvannya, utrimannya matochnih ta remontnih stad, a takozh, yak zaklad z ohoroni prirodi ta provedennya naukovoyi roboti.
Osnovnim napryamkom ta predmetom diyal'nosti Dniprovs'kogo ribzavodu ie viroschuvannya molodi osetrovih vidiv rib, vipusk yiyi v Ponizzya Dnipra, Dnipro-Buz'kiy liman ta inshih vodnih ob'iektiv zagal'noderzhavnogo znachennya dlya vidnovlennya chisel'nosti cih vidiv u promislovih masshtabah; viroschuvannya pleminnogo riboposadkovogo materialu.
Teritoriya, yaku zaymaie Dniprovs'kiy ribzavod, roztashovana na pravoberezhzhi zaplavi Dnipra, v 6 km vid rayonnogo centru smt Bilozerka. Zagal'na ploscha zavodu - 106 ga, ploscha vodnogo dzerkala - 68 ga (30 staviv).
Dniprovs'kiy osetroviy zavod dosyag vagomih rezul'tativ u viroschuvanni ta vidtvorenni aborigennih osetrovih vidiv rib, maie visoki pokazniki, i z kozhnim rokom yih pidvischuie. Za period roboti Dniprovs'kogo ribzavodu z 1984 po 2012 roki v vodoymi zagal'noderzhavnogo znachennya vipuscheno ponad 52 mln. ekz. pokatnoyi molodi osetrovih vidiv rib.